Crispy Japanese tofu, sauce is the key, teach you a simple sweet and sour sauce, really delicious

今天要给大家分享一道好吃的脆皮日本豆腐。                                                        

【脆皮日本豆腐】

所需材料：日本豆腐，玉米淀粉，食用油，番茄沙司，白砂糖，香醋，食盐

制作方法如下：

1.首先准备三根日本豆腐。 很多人看到日本豆腐的时候，不知道怎么打开包装。 其实仔细看一下，包装上有一个切取线，用刀沿着这条线切下去，就可以将豆腐完整地取下来了。

2.准备适量的玉米淀粉，然后将日本豆腐切成2厘米左右的厚片，再将切好的日本豆腐放在玉米淀粉中裹上一圈。                                                                

3.准备酱汁的配料：3份番茄沙司，2份白砂糖，2份香醋。 (番茄沙司要比番茄酱稍微甜一点,如果没有番茄沙司用番茄酱,那么就要多放一些白砂糖)                                                                                                                         

4.准备一只平底锅，在锅中放上适量的食用油，然后将裹好淀粉的日本豆腐放入锅中煎一煎。                                                                                           

5.将日本豆腐煎至表面金黄后盛出摆盘。                                                               

6.锅中再倒入一点食用油，然后将准备好的番茄沙司、白砂糖先放进锅中炒均匀，加入香醋，再加入适量的清水。 最后用剩下的玉米淀粉调一点淀粉水，趁热倒入锅中勾芡。 直到锅中酱汁起大泡为止，就可以关火了。                                          

7.最后将熬好的酱汁，均匀地淋在日本豆腐上即可。                                                           

一道酸甜可口,表皮酥脆的日本豆腐,完成!