Authentic vegetarian fried kung pao chicken, full of color, flavor and flavor, can be eaten

金瓜玉米

原料:木瓜、黄瓜、浓缩橙汁、蜂蜜、小油菜、白醋、白糖                                                                       

准备一个呆萌的木瓜去皮。                                                                            

用微型的小刀在木瓜表面划成纹路。                                                                                                                            

将划好纹路的木瓜对半切开，拿个小勺挖去木瓜里面的籽。                                                                                    

将划好纹路的木瓜斜刀切成均匀的片。                                                                                                                                   

用黄瓜和小油菜叶摆出玉米的造型。                                                                               

取一个玻璃碗倒入少许浓缩橙汁(超市里面都有卖)，放少许白醋，一勺白糖，再放少许蜂蜜搅拌均匀至白糖融化。                                                                                        

将调好的汁淋在木瓜上，隔壁小媳妇爱吃的，即美容养颜又丰胸的 金瓜玉米就制作完成了。

素炒宫保鸡丁

原料:土豆、花生米、胡萝卜、葱、玉米淀粉、花椒、干辣椒、陈醋、鸡精                                                                                                                                 

首先讲一下，用土豆代替鸡肉做宫保鸡丁。 将土豆清洗干净去皮，先切成条再切成丁，提前炸好的花生米去皮，胡萝卜切成丁，葱切成小段。                                                                                 

起锅烧水，等水开下入切好的土豆丁，煮两分钟捞出投凉，抖上一层玉米淀粉或土豆淀粉都可以。                                                                                    

在家里做鸡丁，上浆都上不好，吃不出来饭店厨师做的那种效果，你看这样做多简单，土豆比鸡丁还滑嫩。                                                                        

起锅烧油，等油温升至五成热下入土豆丁炸，土豆入锅后先不要去翻，动了要脱粉。 慢火浸炸一会,炸熟、炸透捞出备用。                                                                           

锅留少许底油，下入花椒、干辣椒爆香，放红油、放入一勺白糖，一勺陈醋或香醋，加入鸡精，甜口就不放盐了。                                                            

再下入葱炒香，加少许水，放入胡萝卜丁，放入炸好的土豆丁翻炒。                                     

加入提前炸好的花生米翻炒均匀，炒至汤汁收干不用勾芡，临出锅前淋入辣椒油翻炒出锅。                                                                                                       

这时素炒宫保鸡丁就制作完成了，滑嫩爽口，比肉还香可下饭啦。