Pumpkin two-color flower rolls, family members don't like to eat pumpkin try to do this, sweet, fluffy, delicious and nutritious

今天用南瓜给家人做一道香甜松软，好吃又营养的馒头。                                  

下面给大家分享一下我的制作方法：

1，南瓜去皮，上锅蒸熟，捣成泥，放至温热。 300克面粉中加15克白糖，3克酵母，再加180克的南瓜泥，搅拌均匀，揉成软硬适中的光滑面团。

2，另外取一个空碗，加300克面粉，15克白糖，3克酵母，少量多次加入150毫升的温水，搅拌成没有干面粉的面絮，揉成软硬适中的光滑面团。                                                                                                                              

3，冬天比较凉，我们隔着温水醒发比较快，水温控制在35度左右就可以了。 温度过高的话,酵母容易失去活性。                                                                  

4，面团体积明显扩大，内部都是蜂窝结构，就是发好了。

  

5,取出面团揉搓均匀,排气。 将两种颜色的面团都搓成一样长的长条，均匀分块。                                                                                        

6，每块小面团稍微的揉搓均匀，搓成小长条，两种颜色搭配在一起。                  

7，从上部稍微的捏紧靠拢。                                                                                           

8，再用筷子大的一头，用力往下均匀按压。                                                                

9，然后翻个面，从一头卷起来。                                                                       

10，用筷子细的一头，从中间按下去。                                                            

11，中间稍微的往里捏拢一下。                                                                           

12，所有的馒头做好后放入蒸锅，隔着温水再次醒发15分钟。 开大火蒸20分钟,关火3分钟就可以了。                                                           

南瓜这样做好吃又有营养，大小朋友都喜欢，老少皆宜。 如果家里的孩子不喜欢吃南瓜,也可以试试这样做!