今天与大家分享一款快手版的香蕉酥的做法,不和面不揉面更不用费时费力做酥皮,就连新手小白也是一看就会,一做就成。
手抓饼香蕉酥
主要食材:手抓饼,香蕉。
表面装饰:全蛋液,黑芝麻。
手抓饼取出稍微软化一下,把去皮的香蕉放在正中央。 我买的手抓饼是葱香味的,也可以用原味的。
借助于手抓饼的间隔膜,让手抓饼紧紧地包裹着香蕉卷起来。 然后切成小段,我切的大概是1厘米的宽度,这个不是固定的,不必拘泥于墨守成规,大家在做的时候可以根据自己的心情和爱好随意,原则是尽量切均匀,这样它们熟的时间基本一致。
把切好的小段摆入烤盘中,在其表面均匀地刷上全蛋液,撒上黑芝麻点缀增香。
放入预热好的烤箱中层,上下火190-200度,烤15分钟即可。
出炉了,一股浓浓的香味扑面而来,稍晾一下就可以开吃了。 都说买来的手抓饼油比较大,经过烤箱的烘烤之后,多余的油烤出来了,吃起来的真的是香酥不油腻,加上香蕉天然的香气,味道真的是好极了。