Traditional dim sum that can be made for only 10 yuan with one hand, and 2 flavors are happy to eat

10块钱左右的材料就能做出浓香黑芝麻和丝滑红豆沙两种口味，真的是太简单了！绝对不会翻车的教程，你值得拥有~

食材准备：

温水105g、糯米粉85g、玉米淀粉15g、糖15g、黑芝麻馅儿(黑芝麻粉2汤匙、水1汤匙、蜂蜜1汤匙、油半汤匙)、豆沙馅80g、适量黄豆粉防粘

操作步骤：

1.大碗中加入糯米粉，和玉米淀粉，然后用蛋抽搅拌匀了，再倒入准备好的温水

把温水和糯米粉搅拌成无颗粒状的顺滑面糊                                                                       

2.准备一个大小适当的盘子，擦干水分，表面刷上一层薄油防粘，然后倒入搅拌好的面糊。 表面盖上一层保鲜膜或者盖上一个盘子,这样可以防止蒸的过程中产生的水汽滴落到面糊中,影响面糊的状态                                                     

锅中水烧开后,放入盘子蒸20分钟,面糊熟透就可以了,然后放在一旁稍微降降温防止烫手                                                                                   

3.现在调一个黑芝麻馅儿，浓郁醇香，乌发养颜

碗中加入2汤匙黑芝麻粉，再加入1汤匙水调和浓稠度，加入1汤匙蜂蜜或者枫糖果浆调节甜度和风味，最后加入半汤匙的玉米油

搅拌匀浓稠不干不涩的状态就行了,这个馅儿真的就像汤圆的馅儿一样,好好吃                                                                                                                             

4.糯米面团稍微降温后,在案板上撒上充足的黄豆粉,放上面团                                                            

趁热将糯米面团擀成一个尽量方正的面片,厚度尽量匀称一些大概0.5公分左右                                                                                                                   

把调好的黑芝麻馅儿分成几个小团,码放在面饼的中间位置,这样更容易涂抹匀                                                                                                                  

用刮刀将黑芝麻馅儿涂抹均匀,边缘的部分尽量留出一点儿空白                                                                    

接着就把面皮卷起来,尽量卷得紧一点儿,这样切块的时候就不会松散了                                                   

浓香醇厚的黑芝麻馅儿的就做好了,有没有很可爱呢~                                                                             

5.再来做一个经典丝滑软糯的红豆沙馅儿的                                                                

将豆沙馅儿均匀地涂抹在糯米面皮上                                                                         

紧紧地卷起来                                                                                                              

又一个软软糯糯的小可爱做好了~                                                                          

6.这个成本不高于10块钱的经典小吃就做好了                                                          

不用烤箱,不煎不炸,香甜软糯,浓郁醇厚,跟这个冬天搭配极了,希望大家喜欢哦!