Vegetarian stir-fried shiitake mushrooms and celery, a simple and delicious home-cooked dish

素炒香菇芹菜，简单美味的家常菜。 味道不错！

素炒香菇芹菜

1、芹菜、香菇洗净。

2、香菇去蒂、切片。 芹菜斜切成段。

葱、姜、干辣椒也备好。

3、起锅放水,放入少许盐。 水开后放入切好的香菇、芹菜一起焯水两分钟后，捞出备用。                                                                                   

4、起锅放油，放入葱、姜、干辣椒炒香。                                                   

再放入焯好的芹菜、香菇翻炒。                                                                                     

出锅前放入少许盐、生抽、蚝油、白糖、香油;翻拌均匀,出锅即可。                                                                                                                    

简单的美味，简单的家常菜。