今天跟大家分享这道豆腐做的小吃,比小吃摊的还好吃,它叫臭豆腐,配料简单,在家轻松就能搞定,下面我们一起来看一看它的做法吧!
食材:老豆腐、葱、蒜、香菜、小米辣、臭豆腐乳
配料：食用油、辣椒粉、孜然粉、芝麻酱、盐、鸡精、白糖、生抽
过程：
1、将老豆腐切成片。
2、锅中热油，油温七成热放入豆腐，炸至金黄。
3、准备一个干净的碗，加入适量的辣椒粉、孜然粉、蒜末、小米辣、葱花。
4、浇上一层热油。
5、加入一块臭豆腐乳、芝麻酱、盐、鸡精、白糖、生抽，搅拌均匀。
6、淋在炸好的豆腐上。
7、加入适量的香菜，比小摊上卖的还好吃的臭豆腐就做好了。