Kids have been hooked on it lately, boiling it, mixing it, making the meat tender and delicious, and serving it with rice

天气越来越热了，发现鸡腿还是凉拌着吃最过瘾，鸡腿这样做，肉鲜味美，营养好吃，孩子还爱吃，做起来也方便。 下面我们不防来试一试吧!

材料：鸡腿、葱、姜、蒜、小米辣、香菜、柠檬

配料：盐、生抽、醋、香油、料酒

过程：

1、 鸡腿洗净冷水上锅，放入葱、姜、料酒、盐，煮20分钟左右至30分钟。

2、 煮好的鸡腿捞出，放入冷水中浸泡片刻。                                               

3、 将鸡腿肉撕成小块，放入盘中。                                                           

4、 鸡腿肉中加入蒜末、小米辣、香菜、柠檬。                                               

5、 加入适量的生抽、醋、香油，搅拌均匀。                                               

6、 美味的凉拌鸡丝就做好了。