Brown sugar glutinous rice rake, female friends should eat more, replenish qi and blood and nourish the skin, the more you eat, the more beautiful it is

今天分享的是红糖糯米糍耙，简单易学，没有任何技巧和注意事项，新手也能一次成功。                                                                            

食材：糯米、水、红糖、芝麻

做法：1、准备250克糯米粉，加入180毫升热水，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。 和面的水温在五六十度左右，用这个温度的水和面，糯米粉会有粘性还不会太黏，容易操作。

2、揉好后搓成长条，切成八个大小均匀的剂子。 取出一个剂子，先用手攥紧实，再边搓边按压，按成一个小圆饼。 如果感觉沾手，可以在手上抹少许油。

3、取一个小碗，加入50克红糖，100毫升清水，搅拌至红糖融化，放置一旁备用。

4、电饼铛或平底锅预热刷油，放入糯米小饼，表面也刷一层油，盖上盖子，中火烙饼。

烙至一面金黄翻烙另一面，烙至两面金黄，倒入红糖水，大火烧开，糖液变得粘稠翻一次面，让另一面也裹上糖液，两面都裹满糖液后关火。  

出锅后装入盘中，把剩余的糖液也倒入碗中，最后在表面撒上一些熟芝麻就可以食用了。     

                                                             

红糖糯米糍耙就完成了，软糯香甜，做法简单，喜欢的朋友收藏制作吧！