今天我们这刚好赶集,集市上的虾,又大又新鲜,只要20元一斤,买一些回家,研究一下新方法,味道还不错,下面我们一起来看一看它的做法!
食材:虾、香菜、柠檬、洋葱、小米辣、蒜
配料:泰式青柠汁
过程:
1、今天赶集买回来的虾洗净,去掉虾头和虾线,备用。
2、干净的锅中烧水,水开后放入处理好的虾,煮五分钟左右。
3、准备一碗冰水,将煮熟的虾放入冰水中,冷热交加,虾好去壳。
4、将煮好的虾去掉壳备用。
5、现在在准备一些配料,根据个人口味,准备适量的柠檬、洋葱、香菜、小米辣、蒜末。
6、准备一个大碗,碗中放入几准备好的柠檬片、洋葱碎、切好的蒜末、小米辣。
7、再倒入剥好的虾仁。
8、加入适量的泰式青柠汁。
9、倒入切好的香菜。
10、抓拌均匀即可。
11、好吃,清爽又开胃的泰式柠檬虾就做好了。