Roasted tofu with tomato, simple and nutritious, stomach-invigorating, children can eat more than half a bowl of rice, and it is fragrant without eating meat

 

 

今天把它和豆腐搭配在一起，营养更丰富，色彩丰富，汤汁鲜美，酸酸甜甜，老少皆宜。 我家小朋友特别喜欢吃!                                                            

下面分享下我的制作方法：

1，用温水泡一把木耳，泡发后往里加适量面粉，更容易搓洗干净表面的杂质。

2，切点西红柿片。                                                                                   

3，碗中打2颗鸡蛋，搅散。                                                                                                      

4，准备点蒜末和葱花。                                                                                     

5，锅中刷油，下豆腐。                                                                                     

6，倒入鸡蛋液，小火煎。                                                                              

7，等到蛋液稍微凝固，给它们翻面，顺便用锅铲把豆腐分开。                                 

8，煎至两面金黄就可以了。                                                                          

9，锅中加油，下蒜末炒香，下入西红柿、木耳翻炒均匀。                                    

10，炒至木耳断生，下豆腐，加适量的盐、生抽、老抽、香醋、白糖翻炒均匀。                                                                                                     

11，倒入适量淀粉水，翻炒均匀，炒至汤液粘稠就可以出锅了。                            

西红柿和豆腐这样做，酸香开胃，好吃又有营养，连我家小朋友都特别喜欢吃，老少皆宜。 喜欢的朋友可以试试!