山药是秋冬进补的好食材之一，它的营养价值非常的高，它的做法也很多。 我最喜欢把它做成丸子煮着吃,吃起来丝滑细腻,香甜绵软又热乎,好吃又营养,全家都爱吃,下面我们就一起来看一看它的做法吧,喜欢的朋友们记得收藏一下哦!
食材：山药、红枣、枸杞、牛奶、糯米粉、白糖、酒酿、红糖
过程：
1、山药去皮洗净，上锅蒸熟捣成泥。
2、山药泥中加入适量的白糖、牛奶、糯米粉。
3、揉成光滑的面团。
4、取一小块，搓成小丸子。
5、锅中烧水，水开放入搓好的丸子。
6、锅中加入两块红糖。
7、丸子飘起后倒入红枣、枸杞、酒酿。
8、煮两分钟左右即可，暖心又暖胃的丸子汤就做好了。