This dish is the favorite of the whole family, I want to eat it every two days, it is nutritious and appetizing and calcium, and the method is super simple

 

 今天和大家分享的美食是一道超级简单美味的家常菜–鱼香豆腐                         

 【鱼香豆腐】

所需食材如下：

豆腐、胡萝卜、木耳、葱、生抽、老抽、淀粉、盐、糖、醋，大蒜

第一步：准备好所以的食材。 豆腐切块，葱切葱花，蒜切蒜末。 胡萝卜洗净切丝，木耳泡发好后切成丝。 准备一个大碗调一个鱼香汁，生抽两勺，陈醋一勺，老抽一勺，糖一勺，淀粉一勺，清水五勺搅拌均匀。                                          

第二步：锅中放水，放豆腐丁，加一勺盐煮开，捞出备用。

第三步：锅中放油加入蒜末和葱花爆香，加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒均匀。

第四步：放入焯好水的都豆腐丁继续翻炒。                                                                               

第五步：倒入调好的鱼香汁。                                                                               

第六步：大火收汁，撒上葱花即可出锅啦！搭配米饭真的是太香了。

小贴士：豆腐放盐焯一下去，可以去豆腥味，让豆腐更结实耐煮。